Home สร้างรายได้ “กระทงกรอบนนทรี” ไอเดียสร้างมูลค่าเพิ่มให้ข้าวไทย

Latest News

  

Popular
“กระทงกรอบนนทรี” ไอเดียสร้างมูลค่าเพิ่มให้ข้าวไทย PDF พิมพ์ อีเมล
เขียนโดย รางน้ำฝน   
วันพฤหัสบดีที่ 29 ธันวาคม 2011 เวลา 06:52 น.
       “ข้าว” นอกจากเป็นอาหารหลักที่คนไทยบริโภคแล้ว ยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้หลากหลายอีกด้วย
       
       ล่าสุดทีมวิจัยซึ่งประกอบด้วย ‘รศ.ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด’, ‘ศิริภัทร์ จันทร์อร่าม’ และ ‘จุไรพร แก้วศรีทอง’ จากภาควิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ได้สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับข้าวไทย โดยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ที่เรียกว่า “กระทงกรอบนนทรี” ซึ่งใช้ระยะเวลาเกือบ 2 ปีในการพัฒนาจนประสบผลสำเร็จ

‘ศิริภัทร์ จันทร์อร่าม’ ‘รศ.ดร.กมลวรรณ แจ้งชัด’,และ ‘จุไรพร แก้วศรีทอง’
       ผลงานชิ้นนี้ไม่ธรรมดา เพราะเพิ่งได้รับรางวัลจากการประกวดนวัตกรรมข้าวไทย ประจำปี 2551 จากมูลนิธิข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ และสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติมาเป็นเครื่องการันตี
       
       รศ.ดร.กมลวรรณ กล่าวว่า กระทงกรอบนนทรีพัฒนามาจากแนวคิดของผลิตภัณฑ์ 3 ชนิด คือ กระทงทอง, ทาร์ต และแครกเกอร์ โดยใช้ภูมิปัญญาไทยจากรูปแบบของกระทงทอง ผสมกับความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์ด้านสมบัติต่างๆ ของแป้งข้าว และการพัฒนาผลิตภัณฑ์มาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์

       “เราเห็นกระทงทองที่เสิร์ฟเป็นอาหารว่างในภัตตาคาร โรงแรม หรืองานเลี้ยงต่างๆ ใช้วิธีการทอด ทำให้มีไขมันสูง จึงอยากจะทำกระทงทองที่มีไขมันต่ำขึ้นมาแทน ประกอบกับทาร์ต และแครกเกอร์อาหารว่างประเภทขนมอบที่มีขายในซูเปอร์มาเก็ตที่เมืองนอกก็คล้ายๆ กับกระทงทองของบ้านเรา แต่จะแข็งและหนา ฉะนั้นคิดว่าหากใช้แป้งหรือข้าวของไทยทำ ก็น่าจะอร่อยกว่า”
       
       สำหรับสูตรที่พัฒนาขึ้นนั้น จะใช้แป้งข้าวกล้องงอกจากข้าวกองพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 เป็นวัตถุดิบหลัก, เนย และใช้สารไฮโดรคอลลอยล์ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสให้มีความกรอบ ไม่แข็งกระด้าง ผลิตโดยใช้วิธีการอบแทนการทอดเพื่อลดปริมาณน้ำมันในผลิตภัณฑ์ ทำให้ไขมันลดลงถึง 50% เมื่อเปรียบเทียบกับกระทงทอง

       ที่สำคัญเมื่อบรรจุในถุงอะลูมิเนียมฟอยด์และเก็บที่อุณหภูมิห้องสามารถเก็บได้นานประมาณ 5 เดือน จากปกติกระทงทองทั่วไปจะมีอายุการเก็บแค่ 3 วันเท่านั้น

       “กระทงกรอบนนทรีเป็นผลิตภัณฑ์ที่สะดวกในการรับประทาน โดยนำมารับประทานเป็นอาหารขบเคี้ยว หรือรับประทานร่วมกับไส้รสชาติต่างๆ ไส้คาว เช่น ทูน่า, ไก่ผัดขี้เมา, ไก่ผักผงกระหรี่ และไก่กับครีมขาว เป็นต้น ส่วนไส้หวาน เช่น แยมผลไม้ชนิดต่างๆ ช็อกโกแลต ฯลฯ
       
       นอกจากนี้ยังนำมาเป็นถ้วยใส่ไอศกรีมก้อนเล็กๆ รับประทานแทนกรวยไอศกรีม ซึ่งจะได้รสชาติและเนื้อสัมผัสอีกแบบหนึ่ง จึงเป็นการเพิ่มทางเลือกใหม่ให้กับผู้บริโภคอีกทางหนึ่ง”

       สำหรับจุดเด่นของกระทงกรอบนนทรี รศ.ดร.กมลวรรณ บอกว่า เนื่องจากใช้แป้งข้าวกล้องงอกเป็นวัตถุดิบหลัก ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพราะในข้าวกล้องจะมีสารแกมมาอะมิโนบิวทีริคแอซิด หรือที่เรียกว่าสารกาบา ทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาท ช่วยรักษาโรคเกี่ยวกับระบบประสาท เช่น โรคลมชัก และนอนไม่หลับ และยังมีคุณสมบัติช่วยลดความดันโลหิตอีกด้วย
       
       ขณะเดียวกันก็ยังประกอบด้วยสารอาหารอื่นๆ อีก เช่น ใยอาหาร, แมกนีเซียม, สังกะสี, กรดเฟอรูริก, ไนอะซีน และสารอินซิทอล เป็นต้น
       
       “เราตั้งราคาขายกระทงกรอบนนทรีไว้ที่ชิ้นละ 2 บาท มีต้นทุนการผลิตตกประมาณ 1.60 บาทต่อชิ้น ขณะที่ราคาขายแครกเกอร์ในตลาดอยู่ที่ 1-2 บาท และหากจะตั้งราคาขายให้เกิน 2 บาทก็ทำได้ เพราะเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีสารกาบา และเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช้กระบวนการทอด

       ดังนั้นถ้ามีการบริโภคกระทงกรอบนนทรีทดแทนแครกเกอร์จะทำให้เกิดการใช้ประโยชน์จากข้าวกล้องมากขึ้น คิดเป็นมูลค่าประมาณ 60 ล้านบาทต่อปีเลยทีเดียว”
       
       รศ.ดร.กมลวรรณ บอกอีกว่า หากผลงานชิ้นนี้ได้รับการจดสิทธิบัตรเรียบร้อยเมื่อใด ซึ่งขณะนี้อยู่ในระหว่างการดำเนินการ คาดว่าภายในระยะเวลาไม่เกิน 1 ปี จะสามารถถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับภาคเอกชนที่สนใจนำไปต่อยอดในเชิงพาณิชย์ได้
       
       “เราไม่ได้มองเฉพาะตลาดในประเทศเท่านั้น แต่ยังมองถึงตลาดต่างประเทศด้วย จึงพยายามพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีอายุการเก็บที่ยาวนาน เพื่อให้สามารถส่งออกได้
       
       ส่วนความชอบของผู้บริโภคในแต่ละตลาด จากการทดสอบคนไทยกลุ่มหนึ่ง พบว่า ชอบความกรอบแบบนี้ ฉะนั้นในตลาดเอเชียก็น่าจะชอบรสชาติที่ไม่แตกต่างจากคนไทยมากนัก
       
       แต่ตลาดยุโรปและอเมริกา จำเป็นต้องทำการทดสอบตลาดเพิ่มเติม เพื่อให้สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติถูกปากทั้งคนอเมริกันและยุโรป”

       เมื่อวันนี้แนวโน้มของตลาดทั่วโลกให้ความสำคัญกับการดูแลรักษาสุขภาพเพิ่มมากขึ้น ก็ย่อมปฏิเสธไม่ได้ว่า “กระทงกรอบนนทรี” น่าจะเป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ที่มีโอกาสทางการตลาดสูง
       
       **********************************************
       
       ข้อมูลโดย นิตยสาร SMEs Today ฉบับเดือนธันวาคม 2551
       
 

บทความ

Prev Next

รางน้ำฝนเข้าตะเข็บเพิ่มความคงทนแข็งแรง

รางน้ำฝนเข้าตะเข็บเพิ่มความคงทนแข็งแรง

รางน้ำฝนใช้วิธีเข้าตะเข็บแบบท่อแอร์ ซึ่งจะให้ความคงทนแข็งแรงสูง    

Administrator - avatar Administrator 24 เม.ย. 2012 Hits:221 รางน้ำฝน

Read more

รางน้ำฝนเส่วนตกแต่งเพิ่มะความสวยงาม

รางน้ำฝนเส่วนตกแต่งเพิ่มะความสวยงาม

รางน้ำฝนเป็นส่วนตกแต่งเพิ่มเติมของบ้านที่ได้ทั้งประโยชน์และความสวยงาม การเลือกใช้รางน้ำฝนจึงต้องเลือกให้เข้ากับลักษณะของตัวบ้านจึงจะช่วยให้ตัวบ้านดูดีขึ้น นอกจากนั้นรางน้ำฝนยังช่วยป้องกันไม่ให้น้ำฝนจากหลังคาตกบนสนามหญ้า แปลงไม้ดอก สระน้ำหรือบ่อเลี้ยงปลาซึ่งบางครั้งน้ำฝนจากหลังคาจะชะล้างเอาสิ่งสกปรกบนหลังคาลงไปทำให้น้ำในสระขุ่น เสียทัศนียภาพและมีค่าดูแลรักษาเพิ่มขึ้น รางน้ำฝนนอกจากจะมีประโยชน์ดังกล่าวแล้ว บางครั้งอาจจะเป็นต้นเหตุสำคัญของปัญหาน้ำไหลเข้าบ้าน ทำให้ฝ้าเพดานเสียหาย ทั้งนี้เพราะรางน้ำฝนเกิดการอุดตันโดยเฉพาะบ้านรูปแบบสไตล์โมเดิร์นที่ไม่มีชายคาและรางน้ำฝนที่ซ่อนไว้เพื่อความสวยงาม การติดตั้งรางน้ำฝนสามารถทำได้ทั้งในขณะที่บ้านกำลังก่อสร้างหรือเมื่อบ้านก่อสร้างเสร็จเรียบร้อยแล้ว หากเป็นการติดตั้งในขณะที่บ้านกำลังก่อสร้าง วิศวกรสามารถออกแบบให้รางน้ำฝนอยู่ในช่องที่ปิดซ่อนเพื่อให้ดูสวยงาม ไม่เห็นท่อระเกะระกะตามตัวบ้าน หากติดตั้งหลังจากที่บ้านสร้างเสร็จแล้วอาจจะติดตั้งในลักษณะที่เก็บซ่อนได้ยากและต้องเลือกรูปทรง ขนาดของรางน้ำฝนให้เข้ากับตัวบ้านจึงจะดูสวยงาม การติดตั้งในลักษณะหลังนี้ต้องใช้ช่างที่เชี่ยวชาญงานในด้านนี้โดยเฉพาะ การเลือกชนิดของรางน้ำฝนจึงต้องพิจารณาถึงรูปแบบ ความคงทน และอายุการใช้งาน เพราะในขณะที่รองรับน้ำฝนอยู่นั้น รางน้ำฝนจะมีน้ำหนักมาก หากการติดตั้งไม่แข็งแรงพออาจจะทำให้รางน้ำฝนหลุดพังลงมาได้ วัสดุที่นำมาใช้ทำรางน้ำฝนมีหลายชนิด เช่น สังกะสี, สแตนเลส เป็นวัสดุที่มีคุณสมบัติแข็งแรงทนทาน มีอายุการใช้งานไม่ต่ำกวา 20...

Administrator - avatar Administrator 03 มี.ค. 2012 Hits:579 รางน้ำฝน

Read more

รางน้ำฝนที่พักอาศัย รางน้ำฝนโรงงาน รางน้…

รางน้ำฝนที่พักอาศัย รางน้ำฝนโรงงาน รางน้ำฝนโรงเรือน รางน้ำฝนโรงเก็บของ โทร 087-507-5850

ติดตั้งรางน้ำฝนกับเราวันนี้ บริการติดตั้งรางน้ำฝนที่พักอาศัย การเลือกขนาดรางน้ำฝนมักจะขึ้นอยู่กับขนาดพื้นที่ของหลังคา เพราะนั้นคือปริมาณของน้ำฝนที่จะไหลลงสู่รางน้ำฝน ขนาดของรางน้ำฝนที่พักอาศัยจะเริ่มตั้งแต่ 4 นิ้ว | 5 นิ้ว | 6 นิ้ว รางน้ำฝนขนาด 4 นิ้ว ใช้กับหลังคาที่มีความยาวไม่เกิน 5 เมตร รางน้ำฝนขนาด 5 นิ้ว ใช้กับหลังคาที่มีความยาว 5-15 เมตร รางน้ำฝนขนาด 6 นิ้ว ใช้กับหลังคาที่มีความยาวมากกว่า 15 เมตรขึ้นไป แต่ทั้งนี้จะต้องมีการวางท่อน้ำฝนเพื่อระบายน้ำ ออกจากรางได้อย่างเหมาะสมด้วย เพราะไม่เช่นนั้นน้ำฝนก็จะล้นออกจากรางได้   บริการติดตั้งรางน้ำฝนโรงงาน | รางน้ำฝนโรงเรือน |...

Administrator - avatar Administrator 19 ธ.ค. 2011 Hits:796 รางน้ำฝน

Read more

  • ติดตั้งรางน้ำฝนสแตนเ…

    บริการติดตั้งรางน้ำฝนสแตนเลส,สเตนเลส ราคาเมตรละ 700 บาทสำหรับรางน้ำฝนสแตนเลส บริการติดตั้งรางน้ำฝนที่พักอาศัย การเลือกขนาดรางน้ำฝนมักจะขึ้นอยู่กับขนาดพื้นที่ของหลังคา เพราะนั้นคือปริมาณของน้ำฝนที่จะไหลลงสู่รางน้ำฝน ขนาดของรางน้ำฝนที่พักอาศัยจะเริ่มตั้งแต่ 4 นิ้ว | 5 นิ้ว | 6 นิ้ว รางน้ำฝนขนาด 4 นิ้ว ใช้กับหลังคาที่มีความยาวไม่เกิน 5 เมตร รางน้ำฝนขนาด 5 นิ้ว ใช้กับหลังคาที่มีความยาว 5-15 เมตร รางน้ำฝนขนาด 6 นิ้ว ใช้กับหลังคาที่มีความยาวมากกว่า 15 เมตรขึ้นไป แต่ทั้งนี้จะต้องมีการวางท่อน้ำฝนเพื่อระบายน้ำ ออกจากรางได้อย่างเหมาะสมด้วย เพราะไม่เช่นนั้นน้ำฝนก็จะล้นออกจากรางได้   บริการติดตั้งรางน้ำฝนโรงงาน |…

  • ติดตั้งรางน้ำฝนสังกะ…

    บริการติดตั้งรางน้ำฝนสังกะสี ราคาเมตรละ 300 บาทสำหรับรางน้ำฝนสังกะสี บริการติดตั้งรางน้ำฝนที่พักอาศัย การเลือกขนาดรางน้ำฝนมักจะขึ้นอยู่กับขนาดพื้นที่ของหลังคา เพราะนั้นคือปริมาณของน้ำฝนที่จะไหลลงสู่รางน้ำฝน ขนาดของรางน้ำฝนที่พักอาศัยจะเริ่มตั้งแต่ 4 นิ้ว | 5 นิ้ว | 6 นิ้ว รางน้ำฝนขนาด 4 นิ้ว ใช้กับหลังคาที่มีความยาวไม่เกิน 5 เมตร รางน้ำฝนขนาด 5 นิ้ว ใช้กับหลังคาที่มีความยาว 5-15 เมตร รางน้ำฝนขนาด 6 นิ้ว ใช้กับหลังคาที่มีความยาวมากกว่า 15 เมตรขึ้นไป แต่ทั้งนี้จะต้องมีการวางท่อน้ำฝนเพื่อระบายน้ำ ออกจากรางได้อย่างเหมาะสมด้วย เพราะไม่เช่นนั้นน้ำฝนก็จะล้นออกจากรางได้   บริการติดตั้งรางน้ำฝนโรงงาน |…

  • ความสำคัญของรางน้ำฝน

      ติดตั้งรางน้ำฝนเพื่อเก็บน้ำไว้ใช้ยามจำเป็น   เพื่อรวบรวมน้ำฝนจากหลังคาบ้านให้มารวมตัว และไหลลง ณ. จุดที่ต้องการ เพื่อป้องกันแปรชายน้ำหลังคาบ้าน ไม่ให้ผุกร่อนก่อนเวลาอันสมควร เพื่อป้องกันคราบน้ำฝนที่ชะล้างฝุ่นและสิ่งสกปรกจากหลังคาบ้าน ไหลลงสู่ผนังบ้าน หน้าต่าง ประตู วงกบ และบริเวณบ้าน ทำให้เกิดคราบสกปรกตามผนังบ้าน และอาจก่อให้เกิดเชื้อรา ร่วมถึงทำให้สีบ้านหม่นหมองก่อนเวลาอันสมควร รางน้ำฝนป้องกันไม่ให้น้ำฝนตกกระเซ็นสู่บริเวณบ้านใกล้เคียง น้ำที่ขังในดินปริมาณมากๆ รอบตัวบ้านอาจก่อให้เกิดปัญหาดินทรุด ถ้าบ้านคุณไม่มีระบบการวางท่อน้ำที่ดีและยังเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดอุบัติเหตุอีกด้วย เช่น การลื่นหกล้ม น้ำฝนที่รวมตัวปริมาณมากบริเวณจั่วบ้าน ซึ่งกระแทกลงตามมุมบ้านที่มีสวน และต้นไม้ อาจทำให้ต้นไม้ตายได้ เนื่องจาก น้ำขัง ทำให้รากเน่า และแรงกระแทกของน้ำ จากที่สูง รางน้ำฝนช่วยลดค่าใช้จ่ายในการบำรุงรักษา ซ่อมแซมบ้าน และยังช่วยรักษาหน้าดินชั้นบน จากการชะล้างของน้ำฝน   ติดตั้งรางน้ำฝน

  • 10 เทคนิคดูแลบ้านหน้…

      10 เทคนิคดูแลบ้านหน้าฝน   (momypedia) แม้ปีนี้ฤดูฝนบ้านเจะมาช้าสักหน่อย แต่ดูท่าว่าจะกินระยะเวลายาวทีเดียว และที่แตกต่างจากทุก ๆ ปี คือนอกจากฝนตกชุกแล้วยังมาพร้อมกับพายุลมแรง ซึ่งอาจก่อความเสียหายให้บ้านหลังงามของคุณได้ เพื่อป้องกันปัญหาต่าง ๆ ที่จะเกิดขึ้น เราจึงมีเทคนิคดูแลบ้านในช่วงหน้าฝนอย่างง่าย ๆ มาฝาก รับรองว่าไม่เหลือบ่ากว่าแรงคุณสาว ๆ แน่นอน 1. หมั่นเช็กการรั่วซึมของหลังคา ฝ้า ผนัง การรั่วซึมของหลังคาหรือผนัง ซึ่งเกิดได้จากหลายสาเหตุ และส่วนใหญ่มักจะทราบเมื่อเกิดปัญหามาได้สักระยะหนึ่งแล้ว วิธีตรวจสอบง่าย ๆ คือ…

  • รางน้ำฝน เรื่องที่คน…

    เมื่อพูดถึงปัญหาบ้านในหน้าฝนแล้ว ปัญหารางน้ำฝนระบายน้ำไม่ดีถือเป็นปัญหาที่จะมองข้ามไม่ได้เลยทีเดียว เพราะปัญหานี้ถือเป็นอีกหนึ่งปัญหาที่อาจจะทำให้เจ้าของบ้านหลาย ๆ คนถึงกับกุมขมับกันมาแล้ว ยิ่งเข้าสู่ช่วงหน้าฝนด้วยแล้วอย่างนี้ เชื่อแน่ ๆ ว่าหลาย ๆ บ้านอาจจะกำลังเผชิญปัญหานี้อยู่ก็เป็นได้ โดยทั่ว ๆ ไปแล้วปัญหารางน้ำที่เจ้าของบ้านมักจะพบเจอก็คือ รางน้ำอุดตัน รางน้ำชำรุด รางน้ำไม่เข้ากับตัวบ้าน ปัญหารางน้ำอุดตันนั้น สามารถแก้ไขได้ง่าย ๆ แค่เพียงเจ้าของบ้านหมั่นตรวจสอบรางน้ำอยู่เสมอ ๆ ไม่ให้มีใบไม้เข้าไปอุดตัน หรืออาจจะแก้ไขได้ด้วยการนำลวดตะแกรงสี่เหลี่ยมมาดัดเป็นรูปตัวยู แล้วคว่ำลงไปที่รางน้ำแค่นี้ก็สามารช่วยลดปัญหาใบไม้อุดตันท่อน้ำได้แล้ว ปัญหารางน้ำชำรุด ก็ต้องอาศัยการหมั่นตรวจสอบสภาพรางน้ำของตัวเองว่าอยู่ในสภาพใช้งานได้เต็มที่หรือไม่ หากมีร่องรอยชำรุดควรรีบจัดการแก้ไข ปัญหารางน้ำไม่เข้ากับตัวบ้านนั้น ก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่จะละเลยไม่ได้เลย เพราะหากท่อรางระบายน้ำเล็กเกินไปก็อาจจะทำให้ท่อรางน้ำระบายน้ำไม่ทัน หรือหากรางน้ำใหญ่เกินไปก็อาจจะทำให้เกิดความไม่สมดุลกับตัวบ้านได้เช่นกัน นอกจากนี้การปรึกษาผู้เชียวชาญในการติดตั้งรางน้ำก็เป็นเรื่องที่น่าสนใจไม่น้อย เพราะปัจจุบันรางน้ำมีการผลิตจากวัสดุที่หลากหลายไม่ว่าจะเป็นไวนิล ไฟเบอร์กลาส อลูมิเนียม สแตนเลส สังกะสี PVC UPVC หรือเหล็กกาวาไนซ์…

  • จำเป็นไหมนี่ที่ต้องม…

    ก่อนหน้านี้ก็ไม่เข้าว่า ทำไมต้องติดรางน้ำฝนล่ะ พอเข้าหน้าฝนเท่านั้นล่ะถึงรู้ว่า ไม่ได้แล้ว ฉันอยู่นิ่งไม่ได้แล้ว เพราะฝนตกหนักน้ำก็สาดเข้าบ้าน ปัญหาตามมาก็คือความชื้น ยิ่งบ้านไม้อย่างบ้านเราแล้วล่ะก็ สิ่งที่ตามมาก็คือ กระดานไม้เริ่มจะบวมอย่างเห็นได้ชัด นอกจากนี้ยังมีของแถมคือ เจ้า ป.ปลวก อีกต่างหาก เลยต้องรีบหาช่างมาติดรางน้ำฝนโดยด่วน สนนราคาก็ตกเมตรละ 300 บาท เป็นแบบสังกะสีธรรมดา ตอน แรกจะเอาแบบสแตลเลส ดูมันนี่ในกระเป๋าชักไม่ไหว ราคาต่างกันสองเท่ากว่าแนะ …

  • จะติดตั้ง รางน้ำฝน ด…

    จะติดตั้ง รางน้ำฝน ดีมั้ยน้า? อีกเรื่องหนึ่งที่เจ้าของบ้านต้องตัดสินใจในระหว่างการก่อสร้างบ้าน หลังจากมุงหลังคาเสร็จเรียบร้อยนั่นก็คือ “จะติดตั้งรางน้ำฝนหรือเปล่า” ที่ลังเลใจเพราะว่า...ถ้าไม่ติด...น้ำฝนก็จะไหลลงมาที่พื้นดินด้านล่างเลอะเทอะไปหมด หรือไม่ก็จะกระเด็นไปรบกวนเพื่อนบ้าน แต่ถ้าติด...ก็ต้องคอยหมั่นขึ้นไปเก็บกวาดใบไม้ที่ปลิวไปกอง ไม่อย่างนั้นท่อระบายน้ำก็อาจจะอุดตัน หรือไม่ก็ทำให้รางน้ำล้นจนน้ำไหลทะลักเข้ามาในบ้าน ทำฝ้าเพดานถล่มกันไป อีกอย่าง ที่ระดับความสูงบ้านขนาดนั้น ก็มีความเสี่ยงในการปีนป่ายกันอีก...ลำบากใจจังเลยนะคะ สำหรับเจ้าของบ้านที่ไม่ต้องการติดตั้งรางน้ำฝน อาจจะเล็งแนวตำแหน่งที่ฝนตกลงมา แล้วทำเป็นพุ่มไม้ หรือทำรางระบายน้ำที่พื้นดิน เพื่อช่วยบรรเทาการกระเด็นของน้ำฝน ไม่ให้เลอะเทอะไปโดนผนังบ้านค่ะ หรือทำบ่อน้ำรอบบ้าน ประมาณว่าเป็นบ้านกลางน้ำเลยก็ดีนะคะ สวยและเย็นไปอีกแบบ ทำรางน้ำบนดินตามแนวชายคาหลังคา ส่วนเจ้าของบ้านที่ตัดสินใจว่าจะติดตั้งรางน้ำฝน ก็ควรจะติดตั้งแผ่นตะแกรงป้องกันใบไม้ครอบบนรางไว้นะคะ ซึ่งปัจจุบันก็มีจำหน่ายสำเร็จรูปแล้วด้วยค่ะ และท่อระบายน้ำจากรางน้ำฝน ก็เป็นของสวยงามได้นะคะ ถ้าเรารู้จักออกแบบ เหมือนอย่างบ้านนี้ไงคะ...

  • สังกะสีกับสุขภาพ

    สังกะสีกับสุขภาพ สังกะสีที่กำลังจะพูดถึงนี้ไม่ใช่สังกะสีที่มีลักษณะเป็นแผ่นๆเอาไว้มุง หลังคาบ้าน สร้างโรงเรียนแต่อย่างใด แต่มันคือธาตุสังกะสี (zinc) แร่ธาตุสำคัญตัวหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งพบได้ในเกือบจะทุกเซลล์ของร่างกายและยังเป็นองค์ประกอบของเอ็นไซม์มากกว่า 200 ชนิด โดยสังกะสีมีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยในการรักษาบาดแผล ช่วยคงรักษาการรับรู้รส และกลิ่นและยังช่วยให้พัฒนาการในวัยเด็ก วัยหนุ่มสาว ตลอดจนการตั้งครรภ์เป็นไปตามปกติ สังกะสีพบได้ในอาหารจำนวนมากเช่น หอยนางรม จะมีปริมาณของสังกะสี มากกว่าอาหารอื่นใด ในปริมาณที่เท่ากัน แต่ถ้าหากคุณเป็นคนหนึ่ง ที่แตะหอยนางรมไม่ได้เลย ก็ยังมีทางเลือกอื่นได้แก่ เนื้อแดง เป็ด ไก่ ถั่ว อาหารทะเล ธัญพืช ซีริลอาหารเช้า และผลิตภัณฑ์นม…

  • ประวัติความเป็นมาของ…

    การค้นพบโลหะประเภทที่ 8 ประวัติความเป็นมาของสังกะสี  Fathi Habashi ได้มีการใช้แร่สังกะสีในการผลิตทองเหลืองและมีการใช้ส่วนผสมของสังกะสีในการรักษาบาดแผลและอาการเจ็บตามาเป็นเวลาหลายศตวรรษก่อนที่จะมีการค้นพบสังกะสีในรูปลักษณ์ของโลหะ ถึงแม้คำว่า “ทองเหลือง” จะมีการกล่าวถึงอยู่ในพระคัมภีร์เก่า (The Old Testament) แต่ก็มีหลักฐานเพียงเล็กน้อยที่แสดงให้เห็นว่า โลหะผสมระหว่างสังกะสีและทองแดงเป็นที่รู้จักในสมัยโบราณ ดังนั้นคำว่า “ทองเหลือง” ที่กล่าวถึงนั้น จึงอาจหมายถึงทองแดง หรือ บรอนซ์ ซึ่งมีการใช้อย่างแพร่หลายแล้วในช่วงนั้น ภาพประกอบที่ 1 แสดงวิธีการผลิตสังกะสีของชาวอินเดีย ในช่วงหลังของศตวรรษที่ 13 มาร์โคโปโลได้กล่าวถึงการผลิตสังกะสีออกไซด์ในเปอร์เซียรวมทั้งได้กล่าวถึงการที่ชาวเปอร์เซียเตรียมสารละลาย tutia (เป็นสารละลายของซิงก์ ซัลเฟต) เพื่อใช้รักษาอาการตาเจ็บ นักเขียนชาวโรมันชื่อ สตราโบ (มีชีวิตอยู่ระหว่างปี 66 ก่อนคริสต์กาล-ค.ศ.24) ได้กล่าวไว้ในงานเขียนชิ้นหนึ่งว่า แร่ของชาวไซปรัสเท่านั้นที่มี “หินแคดเมียม   คอปเปอร์ซัลเฟต…

Prev Next
ลิขสิทธิ์ © 2012 Sangkasi.com. สงวนไว้ซึ่งสิทธิทั้งหมด.
Joomla! เป็นซอฟท์แวร์เสรีภายใต้ลิขสิทธิ์ GNU/GPL License.
เว็บนี้ขับเคลื่อนด้วย จูมล่าลายไทย
Sangkasi.com, Powered by Joomla!