Home สร้างรายได้ ‘ภูริ’พร้อมเสริฟ Pizza Service ส่งแป้งบางกรอบดิลิเวอรี่
 
‘ภูริ’พร้อมเสริฟ Pizza Service ส่งแป้งบางกรอบดิลิเวอรี่ PDF พิมพ์ อีเมล
เขียนโดย รางน้ำฝน   
วันอังคารที่ 31 มกราคม 2012 เวลา 08:04 น.
       ปัจจุบันการหาอาชีพเสริมไม่ได้จำกัดแค่ในกลุ่มของมนุษย์เงินเดือน แต่คนในวงการบันเทิงก็เริ่มมองหาธุรกิจเสริมกันมากขึ้น อย่างนายภูริ หิรัญพฤกษ์ ที่แม้ขณะนี้อาชีพในการวงการบันเทิงยังไปได้ดี แต่ก็ได้เปิดร้าน “Pizza Service” หวังสร้างความมั่นคงให้กับชีวิต หากอาชีพนักแสดงมีงานน้อยลง
       

       ซึ่งร้าน Pizza Service นายภูริ บอกว่า ร้านนี้ได้ร่วมหุ้นกับเพื่อน โดยร้านแรกเปิดที่สาขาทองหล่อ เมื่อ 2 ปีที่ผ่านมา ซึ่งโดยส่วนเองตนเองก็ชื่นชอบการรับประทานพิซซ่า และต้องเป็นพิซซ่าที่มีแป้งบาง และกรอบด้วย เพื่อการรับประทานพิซซ่าให้ได้รสชาติที่แท้จริง เมื่อคิดที่ละลงทุนเปิดร้านพิซซ่าอย่างจริงจัง จึงได้เริ่มตระเวนตามร้านพิซซ่าต่างๆ เพื่อหาซื้อสูตรการนวดแป้งให้บาง กรอบ ตามที่ตนเองต้องการ สุดท้ายจึงได้สูตรที่ลงตัวจากร้านพิซซ่าย่านพัทยา

       “การที่ผมคิดมองหาอาชีพเสริม แม้ว่างานในวงการยังมีเข้ามาอย่างต่อเนื่อง แต่ก็ต้องการสร้างความมั่นคงให้กับอนาคต ด้วยการมีธุรกิจเป็นของตนเอง โดยเริ่มจากความชอบของตนเองก่อน คือ ธุรกิจที่เกี่ยวกับพิซซ่า ซึ่งเพื่อนที่ร่วมหุ้นกันเปิดร้านพิซซ่า เซอร์วิส ได้ไปซื้อสูตรการนวดแป้งมาจากร้านพิซซ่าแถวๆ พัทยา ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น คือ แป้งที่บาง กรอบ ส่วนหน้าพิซซ่า ทางผมและเพื่อนๆ จะช่วยกันคิดหน้าแปลกใหม่ขึ้นอย่างต่อเนื่อง”
       


       สำหรับร้านพิซซ่า เซอร์วิส มีจุดเด่นอยู่ที่ตัวแป้งที่มีความบาง กรอบ แตกต่างจากผู้ประกอบการรายอื่น ทำให้เมื่อรับประทานพิซซ่าของทางร้านจะได้รสชาติของหน้าพิซซ่าแบบเต็มๆ ซึ่งแป้งพิซซ่าในลักษณะ จะเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าชาวต่างชาติ ส่งผลให้ที่ผ่านมาร้านพิซซ่าเซอร์วิส สาขาแรกที่ท่องหล่อ ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นชาวต่างชาติและเป็นการดิลิเวอรี่ (Delivery) สูงถึง 80% ส่วนสาขาพหลโยธินซอย 8 ได้เปิดดำเนินการได้เพียงไม่กี่เดือน แต่ก็ได้รับตอบรับจากลูกค้าเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยรายได้เฉลี่ยอยู่เดือนละ 300,000 บาท และสาขาทองหล่อรายได้ประมาณ 400,000-500,000 บาท/เดือน

       “การที่ร้านได้รับการตอบรับจากลูกค้าภายในระยะเวลาอันรวดเร็ว อาจเกิดจากในเรื่องของตัวแป้งที่มีความบางกรอบ ที่ถือเป็นทางเลือกใหม่กับผู้บริโภค หลีกหนีการรับประทานพิซซ่าแป้งหนาแบบเดิมๆ รวมถึงหน้าพิซซ่าที่ไม่ซ้ำใคร เพราะเพื่อนๆ ได้คิดขึ้นเอง อย่างพิซซ่าหน้า มูนไลท์ (Moon Light) ที่ได้นำไข่ต้มเป็นวัตถุดิบหลักของหน้านี้ ส่วนหน้า พาร์มา แฮม (Parma Ham) สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานแฮม และหน้าแอนโชวี่ (Anchovy) เป็นการนำปลาแอนโชวี่ มาสร้างจุดขาย ส่วนราคาพิซซ่าถาดใหญ่ ราคาเริ่มต้นที่ 199 – 340 บาท ในขณะที่พิซซ่าถาดกลางราคาเริ่มต้นที่ 149 - 260 บาท”

ทีมงานร้านพิซซ่า เซอร์วิส พร้อมให้บริการ
       เมื่อร้านพิซซ่า เวอร์วิส มีสาขาเพิ่มขึ้นอีกหนึ่งแห่ง ทำให้เรื่องพัฒนาระบบการดูแล และการควบคุมสต็อกสินค้า เป็นสิ่งจำเป็น และเข้ามามีบทบาทกับนายภูริมากขึ้น เนื่องจากด้วยอาชีพนักแสดง ทำให้ไม่ค่อยมีเวลาเข้ามาบริหารร้านมากนัก ดังนั้นการเช็คยอดขาย และการควบคุมวัตถุดิบ จะสามารถเช็คได้จากคอมพิวเตอร์เครือข่ายได้ทั้งหมด ซึ่งในอนาคตทางพิซซ่าเซอร์วิส

บรรยากาศภายในร้านพิซซ่า เซอร์วิส สาขาทองหล่อ
       ส่วนแผนในอนาคตทางพิซซ่า เซอร์วิส ตั้งใจที่จะขยายสาขาเพิ่มขึ้น แต่ต้องหลังจากทำให้ทั้ง 2 สาขาที่มีอยู่มีความมั่นคง และแบรนด์เป็นที่รู้จักของลูกค้าก่อน ส่วนการเพิ่มความสะดวกในการสั่งซื้อพิซซ่าของลูกค้า ในอนาคตภูริ ต้องการใช้เบอร์โทรศัพท์เดียวกันทั้ง 2 สาขา โดยเป็นเลขที่จำง่ายเพียง 4 หลักเท่านั้น แต่เมื่อได้ไปสอบถามรายละเอียดการขอเบอร์โทรศัพท์ดังกล่าว ราคาจะแพงมาก ตกเดือนละหลายหมื่นบาท ทำให้ต้องมาขอคำแนะนำจากภาคเอกชนในการขอเบอร์โทรศัพท์ ที่มีตัวเลขที่จำง่ายขึ้น
       
       “ความสะดวกในการสั่งสินค้าก็ถือเป็นหัวใจหัวของทางร้านเราเหมือนกัน เพราะเราเน้นการดิลิเวอรี่เป็นหลัก แต่การที่ขณะนี้เรามีเพียงแค่ 2 สาขาเท่านั้น ทำให้การลงทุนในเรื่องของเบอร์โทรศัพท์ 4 ตัวเพื่อการจำง่ายของลูกค้า ยังไม่คุ้มมากนัก และจะเป็นการแบกภาระในเรื่องของต้นทุนที่เพิ่มขึ้นโดยไม่จำเป็น ทำให้เราหันไปปรึกษาภาคเอกชนเพื่อขอใช้เบอร์ที่จำง่ายขึ้น ใช้เบอร์เดียวกันทั้ง 2 สาขา”
       


       สำหรับมุมมองในธุรกิจแบบดิลิเวอรี่ ภูริมองว่า ในอนาคตธุรกิจประเภทนี้จะมีอัตราเติบโตสูงขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะในสังคมเมื่อที่มีการจราจรที่คับคั่ง ดังนั้นการออกไปรับประทานนอกบ้านก็มีอัตราลดน้อยลง สวนทางกับธุรกิจดิลิเวอรี่ ทำให้ต่อไปทางพิซซ่า เซอร์วิส จะขยายสาขาไปในย่านสีลม และหลังสวน ซึ่งมีชาวต่างชาติอยู่เป็นจำนวนมาก
       


บริเวณหน้าร้านสาขาทองหล่อ
       ***ติดต่อ 0-2618-5158***

 

บทความ

Prev Next

รางน้ำฝนเข้าตะเข็บเพิ่มความคงทนแข็งแรง

รางน้ำฝนเข้าตะเข็บเพิ่มความคงทนแข็งแรง

รางน้ำฝนใช้วิธีเข้าตะเข็บแบบท่อแอร์ ซึ่งจะให้ความคงทนแข็งแรงสูง    

Administrator - avatar Administrator 24 เม.ย. 2012 Hits:221 รางน้ำฝน

Read more

รางน้ำฝนเส่วนตกแต่งเพิ่มะความสวยงาม

รางน้ำฝนเส่วนตกแต่งเพิ่มะความสวยงาม

รางน้ำฝนเป็นส่วนตกแต่งเพิ่มเติมของบ้านที่ได้ทั้งประโยชน์และความสวยงาม การเลือกใช้รางน้ำฝนจึงต้องเลือกให้เข้ากับลักษณะของตัวบ้านจึงจะช่วยให้ตัวบ้านดูดีขึ้น นอกจากนั้นรางน้ำฝนยังช่วยป้องกันไม่ให้น้ำฝนจากหลังคาตกบนสนามหญ้า แปลงไม้ดอก สระน้ำหรือบ่อเลี้ยงปลาซึ่งบางครั้งน้ำฝนจากหลังคาจะชะล้างเอาสิ่งสกปรกบนหลังคาลงไปทำให้น้ำในสระขุ่น เสียทัศนียภาพและมีค่าดูแลรักษาเพิ่มขึ้น รางน้ำฝนนอกจากจะมีประโยชน์ดังกล่าวแล้ว บางครั้งอาจจะเป็นต้นเหตุสำคัญของปัญหาน้ำไหลเข้าบ้าน ทำให้ฝ้าเพดานเสียหาย ทั้งนี้เพราะรางน้ำฝนเกิดการอุดตันโดยเฉพาะบ้านรูปแบบสไตล์โมเดิร์นที่ไม่มีชายคาและรางน้ำฝนที่ซ่อนไว้เพื่อความสวยงาม การติดตั้งรางน้ำฝนสามารถทำได้ทั้งในขณะที่บ้านกำลังก่อสร้างหรือเมื่อบ้านก่อสร้างเสร็จเรียบร้อยแล้ว หากเป็นการติดตั้งในขณะที่บ้านกำลังก่อสร้าง วิศวกรสามารถออกแบบให้รางน้ำฝนอยู่ในช่องที่ปิดซ่อนเพื่อให้ดูสวยงาม ไม่เห็นท่อระเกะระกะตามตัวบ้าน หากติดตั้งหลังจากที่บ้านสร้างเสร็จแล้วอาจจะติดตั้งในลักษณะที่เก็บซ่อนได้ยากและต้องเลือกรูปทรง ขนาดของรางน้ำฝนให้เข้ากับตัวบ้านจึงจะดูสวยงาม การติดตั้งในลักษณะหลังนี้ต้องใช้ช่างที่เชี่ยวชาญงานในด้านนี้โดยเฉพาะ การเลือกชนิดของรางน้ำฝนจึงต้องพิจารณาถึงรูปแบบ ความคงทน และอายุการใช้งาน เพราะในขณะที่รองรับน้ำฝนอยู่นั้น รางน้ำฝนจะมีน้ำหนักมาก หากการติดตั้งไม่แข็งแรงพออาจจะทำให้รางน้ำฝนหลุดพังลงมาได้ วัสดุที่นำมาใช้ทำรางน้ำฝนมีหลายชนิด เช่น สังกะสี, สแตนเลส เป็นวัสดุที่มีคุณสมบัติแข็งแรงทนทาน มีอายุการใช้งานไม่ต่ำกวา 20...

Administrator - avatar Administrator 03 มี.ค. 2012 Hits:579 รางน้ำฝน

Read more

รางน้ำฝนที่พักอาศัย รางน้ำฝนโรงงาน รางน้…

รางน้ำฝนที่พักอาศัย รางน้ำฝนโรงงาน รางน้ำฝนโรงเรือน รางน้ำฝนโรงเก็บของ โทร 087-507-5850

ติดตั้งรางน้ำฝนกับเราวันนี้ บริการติดตั้งรางน้ำฝนที่พักอาศัย การเลือกขนาดรางน้ำฝนมักจะขึ้นอยู่กับขนาดพื้นที่ของหลังคา เพราะนั้นคือปริมาณของน้ำฝนที่จะไหลลงสู่รางน้ำฝน ขนาดของรางน้ำฝนที่พักอาศัยจะเริ่มตั้งแต่ 4 นิ้ว | 5 นิ้ว | 6 นิ้ว รางน้ำฝนขนาด 4 นิ้ว ใช้กับหลังคาที่มีความยาวไม่เกิน 5 เมตร รางน้ำฝนขนาด 5 นิ้ว ใช้กับหลังคาที่มีความยาว 5-15 เมตร รางน้ำฝนขนาด 6 นิ้ว ใช้กับหลังคาที่มีความยาวมากกว่า 15 เมตรขึ้นไป แต่ทั้งนี้จะต้องมีการวางท่อน้ำฝนเพื่อระบายน้ำ ออกจากรางได้อย่างเหมาะสมด้วย เพราะไม่เช่นนั้นน้ำฝนก็จะล้นออกจากรางได้   บริการติดตั้งรางน้ำฝนโรงงาน | รางน้ำฝนโรงเรือน |...

Administrator - avatar Administrator 19 ธ.ค. 2011 Hits:797 รางน้ำฝน

Read more
ลิขสิทธิ์ © 2012 Sangkasi.com. สงวนไว้ซึ่งสิทธิทั้งหมด.
Joomla! เป็นซอฟท์แวร์เสรีภายใต้ลิขสิทธิ์ GNU/GPL License.
เว็บนี้ขับเคลื่อนด้วย จูมล่าลายไทย
Sangkasi.com, Powered by Joomla!